Jul 03

Apfel-Möhren-Rohkostsalat mit Nüssen

Kochrezepte, Salate Rezept kommentieren

Apfel Möhren Rohkostsalat mit Nüssen

Frische für den Sommer

In den letzten Tagen ist es in Berlin unangenehm warm. Heute sollen es sogar 35 °C werden. Da vergeht mir der Appetit und ich brauch was leichtes sowie frisches zu essen. Deswegen hab ich mir gestern diesen herrlichen Rohkostsalat mit Apfel und Möhre gemacht.

Zutaten für 2 Personen:

  • 6 Möhren
  • 4 Äpfel
  • 1/2 Zitrone
  • Nüsse nach Wahl (Paranüsse, Haselnüsse, Walnüsse)

Zubereitung:

Zuerst Möhren schälen und Äpfel waschen, diese dann vierteln. In eine Schüssel reibt ihr dann Möhren und Äpfel (mit Schale), gebt den Saft der halben Zitrone dazu und mischt Nüsse nach eurem Belieben drunter. Das war es schon. Viel Spaß beim Reiben und Genießen, eure Winnegirl.

Zutaten für den Rohkostsalat Schrumplige Äpfel sind Bio (grins) Lecker frischer Rohkostsalat

P.S. Wer noch wie mein Süßer, etwas mehr Strandfigur für den Urlaub braucht, der sollte Rohkost regelmäßig in seine Ernährung einbinden.

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4 Kommentare zu “Apfel-Möhren-Rohkostsalat mit Nüssen”

  1. matt sagte:
    7. Juli 2010 um 10:14

    Juhuuu, endlich wieder ein Rezept hier! :)

    Der Salat klingt sehr interessant, bei uns wird es heute auch etwas kühles: Feldsalat mit Nüssen und gebratenen Äpfeln

    Viele Liebe Grüße, und guckt mal in eure Mails ;)
    matt

  2. Gustav sagte:
    7. Juli 2010 um 07:44

    Hi Matt, ja danke für das Foto im Mail-Kasten, haben uns sehr gefreut. Wir sollten uns mal zum essen treffen, denn es gibt ja noch was zu feiern :)

    Gruß Gustav

  3. Isabel sagte:
    7. Juli 2010 um 12:21

    Nun war ich neugierig, ob sich schon was tut – und finde direkt ein Rezept! Klingt lecker und freut mich riesig. Viele Grüße
    Isabel Winklbauer

  4. Winnegirl sagte:
    7. Juli 2010 um 19:52

    Ich fühle mich wirklich beflügelt und freue mich auf Oktober. Viele Grüße Winnegirl

  5. Jues sagte:
    9. September 2010 um 19:50

    Hallo Winnegirl,

    Das ist eine ganz süße Seite die Du da geschaffen hast! Vor allem die tagebuchähnlichen Kommentare zu Deinen Rezepten sind allerliebst!

    Liebe Grüße,
    Jues

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