Lecker Kartöffelchen mit Rosmarin
Rosmarin? Kartoffeln? Rosmarinkartoffeln! Diese Beilage ist super lecker, schnell und einfach gemacht. Passend zu vielen Fleischgerichten, wie gegrillte Schweinelenden oder ein gegrilltes Steak. Rosmarinkartoffeln eignen sich hervorragend als Fingerfood, ohne Probleme lassen sich größere Mengen für Partys zubereiten.
Zutaten für 4 Personen:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Zweige Rosmarin
- Meersalz
- Olivenöl
Zubereitung:
Die Kartoffeln gründlich waschen, mit einer Gemüsebürste befreit man sehr leicht die Kartoffeln von Erde. Kleine Kartoffeln halbieren, größere in kleinere Stücke oder Kartoffelecken schneiden. Auf ein Backblech Olivenöl geben und die Kartoffelstücken darauf verteilen.
Rosmarin waschen und kleinhacken. Das grobe Meersalz und den Rosmarin über die Kartoffeln streuen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Rosmarinkartoffeln darin 25-30 Minuten backen. Heiß servieren, dazu passen leckere Grüne Bohnen im Speckmantel.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen. Eure Winnegirl.
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November 14th, 2007 at 9:42 am
Oh, prima, gerade habe ich mich noch gefragt, was ich meinen Kindern heute mittag vorsetze - manchmal kann die Lösung so einfach sein! Rosmarinkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern bei uns ein Kinder-Favorit!
November 14th, 2007 at 11:36 am
Na bin ich froh heute jemandem geholfen zu haben oder einfacher: schön, dass ich helfen konnte.
Guten Appetit dir und deinen Kindern.
November 14th, 2007 at 10:32 pm
[…] Bogroll durchstöberte, kam mir denn winnegirls wunderbares Blog mit diesem Rezept gerade recht: Rosmarin-Kartoffeln! Kartoffeln waren noch im Keller, etwas Rosmarin war vorhanden, dazu noch eine grobe Bratwurst (aus […]
November 21st, 2007 at 11:05 pm
Rosmarinkartoffeln, ein Gedicht !
Schon mal dazu Pecorino und guten Honig probiert ?
Dezember 2nd, 2007 at 5:08 pm
“Schon mal dazu Pecorino und guten Honig probiert ?”
oder ein Steik ?
Dezember 9th, 2007 at 9:43 am
Dieses Rezept ist wirklich groß. Die Aromen und die Farben gehört zu vielen Tellern
Dezember 24th, 2007 at 10:00 am
Rosmarinkartoffeln ist heute ein Bestandteil unserer Weihnachts-Familien-Tapas-Party!
Euch allen Fröhliche Weihnachten und: tolles Blog!
Dezember 29th, 2007 at 7:51 pm
Danke für die Lorbeeren. Wir sind auch aus unserem Blogurlaub wieder da. Reichen nach was in der Weihnachtszeit so auf den Tisch und in den Mund kam.
Allen einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Februar 11th, 2008 at 7:06 pm
sehr gutes gericht
April 2nd, 2008 at 3:17 pm
Über die einzig richtige Art, Rosmarinkartoffeln zuzubereiten…
Zweifellos gehören Rosmarinkartoffeln zu den Klassikern der europäischen Küche, und wie es bei richtigen Klassikerrezepten der Fall ist, gibt es auch für Rosmarinkartoffeln verschiedene Ansichten über die einzig richtige Zubereitungsart.
Es sche…
Juni 20th, 2009 at 4:08 pm
super lecker waren diese Rosmarinkartoffeln und den Kindern hats auch geschmeckt. Mir hat die schnelle Zubereitung gefallen
schöne Grüße Caramaus
Oktober 3rd, 2009 at 2:10 pm
PERFEKT! Mein Tipp: Mit der Peffermühle nachhelfen und leicht pfeffern.
November 5th, 2009 at 5:23 pm
erinnert mich etwas an die Art der Mallorqiner, ihre Kartoffel zu machen, wird nur mehr Salzwasser verwendet !
Dezember 6th, 2009 at 1:00 pm
[…] zu meinem Rezept habe ich u.a. bei Winnegirl, genial lecker und Fool for Food […]