Auslöffeln – So oder so

Die Kürbissaison ist in vollem Gange. Rote, gelbe, orangene, grüne und ganz bunte Kürbisse kann man seit Wochen kaufen und in wenigen Tagen wird das bekannte “Kürbisfest” Halloween gefeiert. In der Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November heißt es wieder: Süßes oder Saures (englisch: trick or treat).

Verschiedene Kürbissorten

Es gibt so viele Kürbissorten, kleine und große, essbare und nicht zum Verzehr gedachte. Einige schmecken und andere schmücken. Einige kennen sich aus damit, andere haben kaum Erfahrung mit diesem wunderbaren Gemüse. Damit sich Neulinge nicht nur vor den Kürbissen fürchten, will ich hier das Interessante und Besondere des Kürbis vorstellen.

Alle Kürbisse eignen sich natürlich zum schmücken, aber nicht zum essen. Es ist wichtig zwischen Speisekürbissen und Zierkürbissen zu unterscheiden, denn zierende Kürbisarten enthalten meist Bitterstoffe und sind gesundheitsschädlich. Beim Einkauf also Herkunft und Art nachfragen, teilweise werden Speise- und Zierarten gekreuzt, die dann auch Bitterstoffe enthalten.

Speisekürbisse – auf den Geschmack kommen

Früher boten viele Hobbygärtner ihre Kreationen an, heutzutage produziert der gewerbliche Gartenanbau einen Großteil der im Handel befindlichen Früchte. Der bekannteste ist wohl der Hokkaido-Kürbis, ein kleiner Orangener. Er wiegt zwischen ein und drei Kilo, schmeckt würzig und ist fast überall zu haben. Der absolute Vorteil bei der Zubereitung: man muss ihn nicht schälen.
Ein weiterer sehr leckerer Speisekürbis ist der Butternut-Kürbis. Wie der Name schon sagt hat er eine feine buttrige und nussige Note. Oft zu kaufen gibt es ebenso den Spaghettikürbis, welcher aufgrund der fädrigen Konsistenz seinen Namen trägt.

Egal für welchen Kürbis man sich entscheidet, es gibt unzählige Variationen in der Zubereitung. Wir haben bereits einige Rezepte für Kürbisse veröffentlicht, schaut mal in die folgenden Listen.

Rezepte für Kürbissuppen

• Kürbis-Kartoffelsuppe mit Pastinake – herbstlich wohltuend
• Hähnchenspieße mit sommerlicher Kartoffel-Kürbissuppe – snackig und sättigend
• Aromatische Kürbissuppe – sehr schmackhaft
• Kürbissuppe mit Hokkaido-Kürbis – der Klassiker
• Kürbiscremesuppe – cremig lecker

Rezepte mit Kürbis

• Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Rosmarin und Kürbiskernen

Ich wünsche Euch eine schöne Kürbiszeit. Ich bin ein echter Kürbis-Fan, Eure Winnegirl.

Neben der ganzen Kocherei und Bloggerei haben wir ordentlich gefeiert und natürlich auch sehr gut gegessen. Das Spanferkel war ein Gaumenschmaus und deswegen empfehlen wir nebenbei noch den Markgrafenhof, hier hat man uns sensationell unterstützt und beraten bei den Feierlichkeiten.

Der Hochzeitstanz

Zu Frank Sinatra “Come fly with me” tanzten wir einen Swing, es war ein Riesenspaß.

Was kann man noch konsumieren?

Wir wollen uns ja umweltfreundlich verhalten. Und auch gesund ernähren. Doch ist beides überhaupt unter einen Hut zu bringen? Isst man Sojaprodukte statt Fleisch, weil die Tierzucht nicht nur große Flächen und Biomasse in Form von Futter beansprucht und außerdem für einen Großteil der weltweiten CO2-Emissionen mitverantwortlich gemacht wird, hört man von riesigen Sojaplantagen, die den Boden auslaugen, von Farmern, die Gentechnik verwenden um mehr Erträge zu bekommen, und von Arbeitsbedingungen in den Anbauländern, die alles andere als fair sind.

Neulich hatten wir einen Rabattcode für ein vegetarisches Restaurant in der Post und probierten es aus. Das war richtig lecker und vegetarische Küche ist für mich schon immer eine Überlegung wert, aber die Informationen über den Sojaanbau bekam ich während des Essens nie so richtig aus dem Hinterkopf. Aber die Rinder, die mit ihren Methan-Ausdünstungen die Atmosphäre mehr belasten als der Automobilverkehr, kann man ja auch kaum noch guten Gewissens auf den Teller bringen. Ich muss gestehen, dass Fleisch für mich zur Ernährung gehört und dass es einfach zu viele tolle Rezepte mit Fleisch gibt, als dass ich einfach so darauf verzichten könnte. Und dann hörte ich letztens von In-Vitro-Fleisch, das vielleicht in der Zukunft die tier- und atmosphärenschonende Alternative zu herkömmlichen Tierprodukten werden könnte. Hier die Erklärung:

Fleisch ohne Tiere

In-Vitro kommt aus dem Lateinischen und bedeutet so viel wie “im Glas”. Das ist ein Begriff aus den Labors, die viele Vorgänge in gläsernen Petrischalen ablaufen lassen, in Reagenzgläsern oder verschließbaren Glaskolben. Bei In-Vitro-Fleisch geht es darum vielleicht einmal in Zukunft den Fleischbedarf der Menschheit decken zu können, ohne ein einziges Tier zu töten. Klingt ja eigentlich erst mal toll, aber gefühlsmäßig sträuben sich einem doch erst mal die Nackenhaare, oder?

Doch tatsächlich ist es Forschern gelungen, Muskelgewebe und damit faktisch Fleisch in Gläsern wachsen zu lassen. Bei näherer Überlegung wäre das eigentlich eine fantastische Lösung. Denn wieso sollte das Fleisch, dass man schließlich doch nur “tot” auf dem Teller liegen hat, unbedingt vorher gelebt haben? Es bleibt abzuwarten, ob es den Forschern gelingt, Textur und Aussehen des künstlich erzeugten Fleisches tatsächlich dem des derzeit verkauften Fleisches nachzuempfinden. Geschmack und Geruch werden zur Not wohl von Fooddesignern nachgebessert. Würde ich so was essen? Spontan gesagt: Niemals! …und mit Nachdenken: Ich glaube nicht, aber die Tatsache, dass dann nicht mehr Tausende von Tieren sterben müssten, klingt natürlich schon überzeugend. Was denkt ihr?

Eure Winnegirl

Ich wollte von meinen Lesern wissen, wie hoch der Anteil der BIO-Lebensmittel im Haushalt ist. Was wandert also täglich oder wöchentlich in euren Einkaufskorb und schließlich auf Euren Esstisch? Auf der folgenden Grafik seht ihr, wie in den letzten Wochen abgestimmt wurde. Es gab die Möglichkeit recht genau zu bestimmen wie sich eure Lebensmittelzusammensetzen, angefangen von Nix, ein Viertel, ein Drittel, die Hälfte, zwei Drittel, drei Viertel oder 100 % Bio-Lebensmittel.

Interessant ist, es kaufen 2 von 3 Lesern BIO-Lebensmittel ein. Rund 66 % essen regelmäßig biologisch angebaute Produkte. Überraschend daran ist, dass ein Drittel der Leser überhaupt keine BIO-Produkte einkauft. Warum verzichtet ein so großer Teil auf die vielen Vorteile?

Nur jeder 20te konsumiert zu 100 % BIO-Lebensmittel im Alltag, also ausschließlich und verzichtet auf koventionelle Lebensmittel. Knapp ein Drittel aller Teilnehmer ersetzt mindestens zur Hälfte die Produkte seines Einkaufskorbs durch BIO. Rund 15 % aller Teilnehmer kaufen überwiegend biologisch.

Ich kann mir vorstellen das langfristig der Anteil der Nicht-Bio-Konsumenten sinkt, da der Trend das Angebot solcher Lebensmittel auszubauen weiter ansteigt. Eine Vollversorgung durch BIO für alle sehe ich für unrealistisch, da die Preise sich stark unterscheiden. Ich merke es am eigenen Geldbeutel wie viel ich BIO in den Einkaufskorb lege. Allein bei Milch und Butter zahl ich bei meinen Einkäufen immer 2-3 Euro obendrauf. Das summiert sich über Wochen.

Zurück zur September-Anfrage, die war wirklich nett und das Gerät passte genau zur Kürbiszeit, ein Stabmixer. Spannend fand ich den Aspekt: Kabelloser Stabmixer. Mein bisheriges Gerät ist etwas stur und folgt mir nicht zu all meinen Arbeitsplatten in der Küche. So sagte ich zu und keine zwei Tage später stand der Stabmixer von Braun auf meinem Küchentisch.

Meine Idee Kürbissuppe zu kochen fand man toll und sendete mir ein zur Jahreszeit passendes Rezept mit, Autor der aromatischen Kürbissuppe ist Spitzen- und Sternekoch Alexander Herrmann, ich habe es etwas abgewandelt. So nun will ich aber meine Erfahrung mit diesem kabellosen Küchenfreund schildern.

Produkttest Braun Multiquick 7 schnurlos, MR 740cc

Ausgepackt und angeschaut. In der Kiste befanden sich der Stabmixer, seine Ladeaufhängung, ein Zerkleinerer (1 Liter), ein Einsatz für crushed ice sowie ein hoher Messbecher. Ganz ordentlich finde ich und alles war schnell aufgebaut.

Nach 30 Minuten Ladezeit habe ich dann losgelegt und ihm ein paar Mandeln zum probieren gegeben. Ergebnis war ordentlich, feine Mandelstückchen hat er daraus gemacht, die konnte ich gleich über meine Kürbis-Muffins streuen.

Dann war die erste Kürbissuppe dran (Rezept von A. Herrmann), da hatte er es leichter, musste aber eine schöne gleichmäßige Emulsion herstellen, das klappte einwandfrei. Der Stabmixer besteht übrigens aus zwei Teilen, das obere Teil wird auf den Zerkleinerer aufgesteckt um diesen zu betreiben. In der Zweiteiligkeit liegt für mich die kritische Stelle des Geräts, als ich meine zweite Suppe, die Kartoffel-Kürbissuppe pürierte und im Topf gleichzeitig etwas hin und her rührte mit dem Braun Multiquick, da klappte der Stabmixer in zwei Teile auf. Er ist also etwas sensibel für dickere Suppen und man sollte darauf achten ihn immer senkrecht rauszunehmen und senkrecht wieder reinsetzen. Der Verschluss sollte etwas robuster schließen, vielleicht ist da eine Verriegelung die bessere Lösung.

Der Pürierkopf ist wellenartig und umschließt die Klingen. Er saugt die Suppe wunderbar an, ohne dabei zu spritzen. Das funktioniert einwandfrei, so fliegt nichts aus dem Topf oder der Schüssel.

Ganz positiv fiel mir die Sicherung für das Betreiben des Stabmixers auf, man muss zwei Knöpfe gleichzeitig drücken um ihn zu benutzen. Erst dann liegt er nämlich perfekt in der Hand und kann sein Werk vollbringen. Da der kabellose Stabmixer immer einsatzbereit ist, werden Unfälle durch das Zweiknopfsystem vermieden. Ich empfehle zur Reinigung ihn vorher auseinander zu nehmen und das untere Teil einzeln zu reinigen.

Fazit

Das technische Mal zusammengefasst: Lange Akkulaufzeit, leises Betriebsgeräusch, einfach Bedienung, tolle Griffigkeit und Spritzschutz.

Das Arbeitsergebnis: Meine Tests haben mich vollends zufrieden gestellt. Crushed Ice habe ich keines gemacht. Alles andere war leicht und schnell zubereitet.

Aussehen, also Design: Ich find ihn superschick. Er sieht sehr edel aus in schwarz / Edelstahl, er scheint mir im Detail durchdacht (form follows function), also kein Schnickschnack dran, alles macht Sinn.

Kritik: Wie oben angesprochen, der Verschluss der die beiden Teile verbindet, fordert bedachten Umgang. Für den Mixbecher gibt es keinen Deckel, so muss man ihn anders verschließen, wenn man etwas aufbewahren möchte.

Preis: Der ist mit rund 120 Euro (siehe Amazon)recht ordentlich, doch die vielen Funktionen und Möglichkeiten sowie das tolle Design des Premium-Stabmixers rechtfertigen das. Anfänglich hat er sogar mal 169,99 Euro gekostet. Ich finde ein tolles Weihnachtsgeschenk, denn dieses kabellose Pürieren macht einfach nur Spaß.

Aufgepasst: In der Weihnachtszeit verlose ich einen Braun Multiquick 7 schnurlos (740cc),also immer schön vorbeischauen.

Kürbis Ja, Halloween nein.

In meiner letzten Umfrage habe ich meine Leser gefragt: Feiert ihr das Fest Halloween? Das Ergebnis überrascht mich. Knapp drei Viertel (72 %) haben mit Nein geantwortet, rund ein Fünftel wird Halloween feiern und ein Zehntel meiner Leser ist noch unentschieden.

Halloween ist in Deutschland zwar bekannt, vor allem wegen der leuchtenden Kürbisköpfe, dem “Süßes oder Saures” und verrückten Gruselpartys, doch ist es kein fester Brauch bei uns. Ursprünglich stammt das Fest Halloween wohl aus Irland und ist mit den Einwanderern in die USA gebracht worden. Dort ist es zu einer der wichtigsten Feiern neben Thanks Giving geworden. Mehr dazu bei Wikipedia.

Die Iren haben statt eines Kürbis eine Rübe ausgehöhlt und ein Licht hineingestellt. Auch bei uns gibt es regionale Bräuche bei denen in Futter- oder Zuckerrüben Gesichter geschnitzt werden. Unter dem Begriff Rübengeistern finden sich bei Wikipedia veschiedene Bräuche, z.B. heißt in der Oberlausitz dieses Fest Flenntippeln.

Was ist eure Meinung zu Halloween? Warum feiert Ihr Halloween oder warum nicht? Pflegt ihr eher regionale Bräuche? Eure Winnegirl.

Das sind doch Peanuts

Vergangenen Mittwoch erhielt ich das auf dem Foto zu sehende Paket. Der Absender ist unbekannt und der Inhalt durchaus kurios. Das Paket ist prall gefüllt mit Erdnüssen und oben drauf ein Fotoausdruck mit vier Bildern. Darauf ist ein motorisiertes Gefährt zu sehen, vielleicht ein Quad oder Seniorenroller . Auf dem Ausdruck steht noch meine Blogadresse, mehr Hinweise gibt es nicht.

Ich wollte darüber schon früher schreiben, war aber bis Sonntag verreist. Bevor ich nun dazu kam, war heute UPS wieder da, ich aber nicht, es folgt anscheinend ein weiteres Paket. Morgen Nachmittag weiß ich dann sicherlich mehr. Ich vermute, wie schon häufiger in der Bloggerszene erlebt, eine virale Werbekampagne oder sowas hier.

Habt ihr eine Ahnung wer der Absender sein könnte? Ist euch auch ein Paket zugesandt worden? Was haltet ihr davon?

Nach drei Jahren wurde es Zeit, etwas frischen Wind in die angestaubten Seiten zu bringen, deshalb gab es ein technisches Update auf WordPress 3.0. Davon haben sicherlich die wenigsten mitbekommen und seit gestern gibt es nun auch eine Frischzellenkur für das Gesicht der Webseite. Winnegirl.de ist nun noch breiter, mehr Platz für Inhalte, also mehr Platz für tolle neue Sachen.

Das ist neu

Die neue Hauptnavigation bietet nun endlich einen direkten Einstieg in alle Kategorien, so findet ihr schnell eure gewünschte Rubrik. Auf der rechten Seite, unterhalb der Suche, gibt es nun die Möglichkeit innerhalb der verwendeten Zutaten zu stöbern. Klick auf Möhren und schwupps kommen alle Rezepte mit Möhren.

In jedem Rezept selbst findet ihr nun eine umrahmte grüne Box, das ist allein für Euch. Da könnt ihr das Rezept drucken, es per E-Mail versenden, es bewerten oder mit Freunden auf Facebook teilen. Twitter ist erstmal gestrichen, schaff ich zeitlich nicht. Im Anschluss an diese grüne Box kommen wie gewohnt weitere Rezeptvorschläge, hier gibt es endlich eine kleine Vorschau auf die ähnlichen Rezepte. Kleines Bild und Textausschnitt.

Dazu gibt es noch viele andere Kleinigkeiten und in Zukunft will ich das eine oder andere noch integrieren. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Entdecken der neuen Seite. Eure Winnegirl.

P.S. Wer Fehler findet, Schwierigkeiten mit der Nutzung der Seite hat oder Verbesserungsvorschläge einbringen will, kommentiert bitte hier.

Ende Juni erhielt ich von einer Redakteurin der Zeitschrift ELTERN die sympathische Anfrage etwas über das Bloggen zu schreiben. Ich fühlte mich geehrt und wusste noch nicht genau was ich da berichten soll. Das klärte sich aber schnell bei einer telefonischen Vorbesprechung und wir vereinbarten einen Interviewtermin.

Viel Platz war zwar nicht vorgesehen, aber ein paar wesentliche Dinge, die mir am Herzen lagen, konnte ich loswerden. Dazu entstand ein wunderschönes Foto mit einer wirklich tollen Fotografin, die ich mir selbst aussuchen durfte. Vielen Dank für das tolle Bild an Jacqueline http://jakfoto.de/.

Wer den Artikel lesen möchte findet ihn auf Seite 88 der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift ELTERN. Aus rechtlichen Gründen kann ich hier kein Bild und Auszug vorstellen, also an den Kiosk und das Ding gekauft. Viel Spaß beim Lesen. Eure Winnegirl.

Da ist mir eingefallen, dass ich meinen tollen Kochblog habe und beschlossen,  an dieser Stelle meine Meinung kombiniert mit knallhartem Fachwissen übers Stillen kundzutun. Die ein oder andere denkt sich jetzt bestimmt, dass muss doch jede Frau für sich wissen. Das glaube ich auch, aber ich musste leider auch feststellen, dass Meinungen und Ansichten sehr stark von der Nahrungsmittelindustrie beeinflusst werden. Deswegen möchte ich mit den Mythen rund ums Stillen aufräumen.

Eines muss ich noch vorweg sagen. Es geht in meinem Artikel nicht darum, jemanden persönlich anzugreifen. Ich möchte einen gesellschaftlichen Missstand aufdecken und zum Nachdenken anregen. Jede Frau, die sich gegen das Stillen entscheidet, hat einen Grund. Wenn sie die Entscheidung gegen das Stillen glücklicher macht, ist das für Mutter und Kind eine gute Alternative. Entscheidet sie sich dagegen, weil sie sich nicht richtig informiert hat, sollte sie meinen Artikel  weiterlesen.

Mythos: Die Milch ist alle.

Angebot und Nachfrage, das gibt es nicht nur in der Wirtschaft, sondern auch in der Milchwirtschaft. Oder habt ihr mal von einem Bauern gehört, der sich beschwert, dass seinen Kühen die Milch ausgeht? Nein! Die Milchproduktion, das haben Frauen gemeinsam mit Kühen und allen anderen Säugetieren auch, regelt sich nach dem Prinzip Angebot und Nachfrage. Das heißt, so lange die Mutter das Kind regelmäßig an die Brust anlegt, wird auch Milch nachproduziert. Je öfter ein Kind angelegt wird, desto mehr Milch hat die Mama. Man erinnere sich an die Ammen, die früher alle Kinder gestillt haben, weil deren Muttis nicht konnten. Das hat das Überleben der Kinder gesichert. Heute hat man dafür Fläschchen. Also ist es Quatsch, dass die Milch einfach komplett weg bleibt.

Allerdings kann es sein, dass die Milch bei manchen Frauen nicht mehr ausreicht, weil sie zu wenige Milchdrüsen hat. Deswegen muss man aber nicht abstillen, es reicht auch ein Zufüttern mit Flasche. Wenn die Milch wirklich wegbleibt, sollte die Frau noch mal nach ihrer Ernährung schauen, denn es gibt Lebensmittel, die sich sowohl positiv als auch negativ auf die Milchproduktion auswirken. Auch psychosoziale Faktoren können eine Rolle spielen. Es gibt natürlich auch andere gesundheitliche Aspekte, doch kann eine Hebamme in den meisten Fällen mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Mythos: Abstillen mit dem ersten Zahn.

Seitdem Clara ihre ersten Zähnchen hat, fragen mich oft Leute, ob ich nicht abstillen möchte, weil ich angeblich gebissen werde. So ein Quatsch. Wenn Kinder an der Brust trinken, können sie gleichzeitig nicht beißen, weil ihre Zunge unter die Brustwarze gelegt und mit ihr die Saugbewegung erzeugt wird. Also würden sie sich selber beißen. Es kann dennoch bei manchen Kindern vorkommen, dass wenn sie fertig sind mit Trinken, sich ausprobieren wollten und zubeißen. Ich habe Clara mal angelegt, als sie nicht wollte und ich wurde tatsächlich gebissen. In diesen Fällen empfehle ich, die kleinen Raubtiere richtig auszuschimpfen. Das klingt zwar sehr hart, aber anders verstehen sie nicht, dass sie das nicht dürfen.

Clara hat dann ganz doll angefangen zu weinen. Ich habe sie getröstet und sie hat es seither nicht mehr versucht. Auch mein kleiner Neffe, der sieben Monate älter als Clara ist, wird noch gestillt. Er hat oben und unten Zähne und beißt auch nicht. Ausschließen lässt es sich allerdings nie ganz, dass Kinder eine Vorliebe fürs Zubeißen entwickeln. Es kann auch bedeuten, dass ein Kind nicht mehr gestillt werden möchte. Es lohnt sich immer das Verhalten seines Kindes genau zu beobachten und auf die Bedürfnisse einzugehen.

Mythos: Nach sechs Monaten die Flasche.

Die meisten Fachleute (Hebammen und Ärzte) sind sich einig, dass sechs Monate voll Stillen das Beste fürs Kind ist und am besten ohne feste Stillzeiten, sondern nach Bedarf des Kindes. Der Meinung bin ich auch. Seit Clara sechs Monate alt ist haben wir nach und nach Beikost eingeführt. Trotzdem bekommt sie zwischendurch, zum Schlafenlegen und nachts die Brust. Clara hat in ihrem Leben noch nie eine Flasche gesehen und das wird sie auch nicht. Es gibt ja auch keinen Grund. Ich habe Milch im Überfluss und sie liebt es, mir so nahe zu sein.

Viele Frauen denken allerdings, dass Kinder nach sechs Monaten Stillen von dort an die Flasche brauchen. Die Konzerne, die Milchersatznahrung vertreiben, propagieren dies auch so in ihrer Werbung. Die wollen ja auch Geld verdienen. Man erinnere sich an den Werbeslogan: „In den ersten sechs Monaten ist Stillen das Beste für ihr Kind, danach Folgemilch….“. Ich sage dazu. Wenn Stillen in den ersten sechs Monaten das Beste fürs Kind ist, warum ist es danach nicht mehr das Beste? Natürlich bedeutet es für viele Mütter ein Stück Freiheit, wenn sie nicht mehr ständig bereit sein müssen. In den meisten Fällen gibt es andere Alternativen zum Milchpulver, z.B. das Abpumpen.

Ich habe in meinem Mutterjahr auch eine berufliche Weiterbildung gemacht, wofür ich an mehreren Wochenenden von morgens bis abends im Seminar hockte. Als Clara noch voll gestillt wurde, kam mein lieber Mann mit und hat sie im Nebenzimmer betreut. So konnte ich meine Freiheit haben, ohne aufs Stillen zu verzichten. Mit der Zeit haben wir Clara immer mehr Brei zugefüttert, so dass die Beiden mittlerweile nicht mehr mitkommen brauchen.

Ich denke es gibt für viele Situationen gute Kompromisse, bei denen die Väter nicht unwichtig sind. Väter können die Einstellung zum Stillen stark beeinflussen, je nach dem wie sie selber dazu stehen. Natürlich haben Mütter einen klaren Bindungsvorteil durch das Stillen und die Väter verständlicherweise Angst ins Hintertreffen zu geraten. In jedem Fall hilft es, darüber zu reden und sich als Eltern über Ängste und Befürchtungen auszutauschen. Ich denke, die meisten Väter wollen das Beste für ihr Kind und das bedeutet eben, dass es so lange wie es geht gestillt wird. Mein süßer Mann sagt immer folgendes, wenn andere ihn fragen, was Clara zu essen bekommt: „Wir stillen noch!“ Es ist einfach toll, so viel Rückhalt zu bekommen.

Was mir sonst noch einfällt.

Ich merke selber, dass ich stundenlang über dieses Thema reden oder schreiben könnte. Es ist schier unerschöpflich. Mir liegt vor allem am Herzen, dass Mütter dieses Geschenk der Natur nicht einfach wegwerfen ohne zu hinterfragen. Die Bindung, die zwischen Mutter und Kind entsteht wird m.E. maßgeblich durchs Stillen beeinflusst. Außerdem plädiere ich dafür, sich eine qualifizierte Hebamme für die Wochenbettbetreuung zuzulegen. In den meisten Fällen kann sie helfen, das Stillen für Mutter und Kind angenehm zu gestalten. Auch Stillen muss erst gelernt werden und nicht alles klappt auf Anhieb. Wenn man stillen will, kann man auch stillen. Ich gebe die Hoffnung nicht auf, dass die Menschen anfangen die allseits beliebte Flasche zu hinterfragen und sich auf die kostengünstige Variante stürzen, die man immer dabei und die immer die richtige Temperatur hat.