Reportagen

Vielleicht ist der Begriff Reportagen zum Kochen etwas zu hoch gegriffen, aber ich erwähne hier Spannendes und Witziges zur Brutzelei in der Küche, verweise auf Wichtiges zu unseren Nahrungsmitteln oder berichte ich eigener Sache.

Ich stille! Und was machst Du?

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Unsere kleine süße ClaraMeine kleine Clara ist jetzt schon zehn Monate alt. Ich stille sie immer noch. Wir lieben diese wunderbaren Momente der Zweisamkeit. Eine Sache nervt mich allerdings. Es sind die Anderen mit ihren komischen Fragen. Hast du denn überhaupt noch Milch, beißt die Kleine dich denn nicht, wie lange willst du das denn noch machen (etc.)? Lies die ganze Reportage

Die zehn besten Foodsblogs. Ist das die ganze Wahrheit?

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Ein Teil meiner Küche - die Messer

Für den kleinen Lesehunger

Kochen macht Spaß. Essen macht Spaß. Lesen macht Spaß. Wie kann ich das kombinieren ohne ständig in alten schweren Kochbüchern rumzuschnüffeln? Ich könnte meine eigene Seite von vorn bis hinten, rückwärts oder quer lesen. Kenn ich aber alles schon. So etwas wie Winnegirl.de nennt man im Internet Foodblog oder Kochblog. Ich oder auch andere Autoren lassen sich dabei über die Schulter und in die Kochtöpfe blicken. Geben Tipps und Tricks für unkompliziertes Kochen, erzählen aus ihrem Küchen- und Privatleben oder veranstalten mit anderen „Foodbloggern“ Rezepte-Events in deren Mittelpunkt saisonale Zutaten stehen. Lies die ganze Reportage

Weihnachtsessen – Rezepte für das Festtagsmenü und Kochbuch-Verlosung

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Was kommt als Weihnachtsessen auf den Tisch?Gute zwei Wochen ist es bis Weihnachten hin. Einige stecken bestimmt schon in den Vorbereitungen für dieses schöne Fest, andere haben noch keinen Kopf dafür. Es will Einiges besorgt und organisiert sein bis zu den Feiertagen. Geschenke für die Lieben und wer das Fest ausrichtet möchte vielleicht ein tolles Weihnachtsessen zubereiten. Lies die ganze Reportage

Die meistgesuchtesten Rezepte 2009

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Beliebtesten Rezepte 2009 ausgewertet bei Google und YahooAlle Jahre wieder gibt es einen Rückblick von mir auf die Suchanfragen zu Rezepten und Diäten der Suchmaschinen- nutzer. Dieses Jahr sind die Auswertungen von Google und Co.  nicht so umfangreich, so fehlt bei Google die Kategorie Kochen und Rezepte. Ich habe mich aufgemacht und die Suchanfragen bei Google selbst ausgewertet. Mit interessanten Ergebnissen. Lies die ganze Reportage

Über 50 Weihnachtsmärkte in Berlin von traditionell bis modern

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Weihnachtsmarkt in Münster

Die Zeit der Weihnachtsmärkte ist gekommen.

Es duftet süß nach gebrannten Mandeln und frischen Waffeln, mancherorts nach Deftigem, wie Leber mit Zwiebelringen oder Brathähnchen. Hier und dort steigt einem die fruchtige Note eines heißen Glühweins in die Nase während man zwischen den Ständen und Buden schlendert. In Berlin gibt es dieses Jahr über 50 Weihnachtsmärkte, hier gibts die komplette Übersicht mit Öffnungszeiten und Ausrichtung. Lies die ganze Reportage

Märkische Kiste – Bioprodukte aus der Region Berlin und Brandenburg

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Bestellung von regionalen Bioprodukten

Gutes Essen wird aus guten Zutaten gemacht

Das ist meine Prämisse nach der ich koche und die Gerichte zubereite. Produkte aus ökologischem Anbau sind in den letzten Jahren ein klarer Trend in der Hauptstadt. Viele Bioläden sprießen wie Pilze aus dem Boden, doch nicht überall. So haben wir keinen Bioladen in der Nähe. Wie komme ich trotzdem leicht an die leckeren Bioprodukte? Lies die ganze Reportage

Winnegirl bekommt Verstärkung

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Winnegirl und Clara beim Spaziergang durch den Stadtpark

Was ist passiert?

Für alle, die sich gewundert haben, warum es in den letzten Monaten so still um Winnegirl geworden ist, der bekommt hier eine Antwort. Wir sind jetzt Eltern. Am 4. Oktober ist unser süßes Töchterchen Clara Hermine zur Welt gekommen. Sie ist unser ganzer Stolz und wir genießen jede Minute mit ihr. Lies die ganze Reportage

Grüne Woche: Das Innere der Leberworscht ist noch gänzlich unerforscht

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Würziger Käse aus Europa

Leberwurst von der grünen Woche, ein Erlebnisbericht

Also warum wollte ich auf die grüne Woche? Ich wollte mir neue Inspirationen für mein Kochen holen. Ich wußte, dass es Themenhallen verschiedener Länder gibt, also wird es Dinge geben, die sonst vielleicht schwer zu finden sind. Zum Beispiel eine gute Thüringer Leberwurst oder besondere Hartkäsesorten aus Italien.

So eine Messe ist super interessant, es geht um Kultur und Tradition. Es interessiert mich, wie Menschen anderer Länder mit Nahrungsmitteln umgehen. Ich wollte sehen, was es so gibt. Das wollte ich nicht: Und dann sah ich Guido Westerwelle auf mich zukommen, ich hab mich schnell weggedreht von dieser falschen Leberworscht und mich einem schönen Stand  zugewandt. Lies die ganze Reportage

Internationale Grüne Woche in Berlin

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Grüne WocheFür alle Genussliebhaber und Gaumenexperten gibt es vom 16.-25 Januar 2009 die 74. Internationale Grüne Woche in Berlin. Die weltweit bekannte Traditionsveranstaltung habe ich noch nie besucht und mache mich erstmalig auf, die Leckereien und interessanten Neuheiten aufzuspüren.

Im Mittelpunkt stehen für mich natürlich die vielen Nahrungsmittel sowie neues für die Küche und die Küchenausstattung. Ich empfehle allen an einem Wochentag dieser Messe einen Besuch abzustatten, an den beiden Wochenende ist die Grüne Woche erwartungsgemäß „zum platzen voll“. Die Eintrittspreise sind wirklich moderat und so werde ich einen ganzen Tag dort verbringen. Wer also schon immer mal das Winnegirl und ihren besten Esser/Webmaster kennenlernen will, kommt nach Berlin zur Grünen Woche.

Natürlich werde ich von meinem Erlebnis berichten.

Mehr Infos zu den Eintrittspreisen und Veranstaltern finden sich auf der Grünen Woche Webseite.

Nach diesen Rezepten suchten die Deutschen 2008 am häufigsten

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Suchbegriffe 2007 von Google und Yahoo

Jahresrückblick der Rezepte

Das Jahr neigt sich dem Ende und es ist der traditionelle Rückblick der großen und kleinen Suchmaschinen, mit welchen Begriffen am häufigsten über das Jahr gesucht wurde. Yahoo legt vor und zeigt welche Rezepte von uns Deutschen am häufigsten gefragt sind. Lies die ganze Reportage