Nov 08

Süßes und Bitteres zugleich
Hameln? Der eine oder andere hat das schon einmal gehört. Hamel (ein sächsischer Ausdruck) für wilder Pfirsich, er ist nicht veredelt. Die Früchte sind klein und haben eine flauschige pelzige Schale. Sie schmecken leicht bitter, doch sehr erfrischend. Ich hatte einen ganzen Korb voll mit dieser Frucht, daraus habe ich einen leckeren Krümelkuchen mit Hameln gebacken. Lies das ganze Rezept
Okt 07

Emulsion vom Butternußkürbis
Einige Kürbissuppen habe ich ja bereits gekocht, wie ihr hier oder hier nachlesen könnt. Als ich vor ein paar Tagen eine weitere Kürbissuppe zubereitet habe, bin ich … irgendwie war es keine normale Suppe, es war alles anders. Verzauberter Gaumen. Lies das ganze Rezept
Aug 27

Ein echter Leckerbissen
Mit diesem einfachen Rezept kannst du ohne Probleme diese leckere Apfeltorte nachbacken. Der Unterschied zu anderen Kuchen ist, dass sie unheimlich saftig schmeckt. Leicht und bekömmlich durch frische Äpfel und fruchtig und nicht zu süß. Lecker Apfelkuchen in Tortenform. Lies das ganze Rezept
Aug 17

Grundlage für Kuchen und Kekse
Der Mürbeteig, Basis vieler Kekse, ist als Alternative zum Hefeteig eine leckere Grundlage für jeden Obstkuchen. Egal, ob Äpfel, Pflaumen oder Kirschen, er schmeckt immer. Jedoch jedes Mal dran denken: den Teig einmal küssen, bevor man ihn ausrollt, damit man die Liebe später auch gut rausschmecken kann. Lies das ganze Rezept
Aug 12

Glücklichsein zum Nachkochen
Dieses Grießbrei-Rezept ist eine wunderbare Grundlage für jede Süßspeisenvariation. Und wenn mal wieder viele Mäuler gestopft werden wollen, einfach die Mengenangaben für den Grießbrei verdoppeln, dazu nach eigenem Gusto eingewecktes Obst servieren. Viel Spaß beim Kochen und Essen. Lies das ganze Rezept
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