Rezepte mit Hefe

Wenn die Biene sticht.

Woher der Name dieses Kuchens kommt? Es bleibt wohl immer eine vage Geschichte von zwei jungen Bäckerlehrlingen aus Linz, die den Angreifern der Stadt Bienennester entgegen warfen. Für die Siegesfeier soll dieser besondere Kuchen – der Bienenstich – gebacken worden sein.

Diesen Bienenstich buk ich auf Theos Wunsch hin, er bat mich um einen Beitrag zu seinem Lieblingskuchen. Hätte ich gewusst, welch großer Aufwand damit verbunden ist, wer weiß ob ich ihn je gebacken hätte. Bei diesem Backversuch ist eines ganz deutlich geworden, während ich meine Stärken im Kochen besitze, entwickelt mein lieber Slowjack eine Leidenschaft für das Backen von Kuchen. Lies das ganze Rezept

Eh du süße Pflaume

Ich habe wirklich nette Nachbarn. Warum? Samstag Nachmittag klingelt es an der Tür und man hält mir mit breitem Grinsen einen ganzen Eimer leckere Pflaumen vor’s Gesicht. “Willste?” fragt er. “Wow, danke, da back ich einen schönen Pflaumenkuchen mit Butterstreuseln.” Als Basis natürlich einen Hefeteig. Lies das ganze Rezept

Locker, luftig, mit viel Liebe

Dieses Grundrezept für einen leckeren Hefeteig kann man mit so vielen verschieden Geschmäckern kombinieren. Egal ob Rhabarberkuchen, Pflaumenkuchen oder eine leckere Pizza, alles ist möglich. Für einen Kuchen musst du ihn versuchen . Lies das ganze Rezept