Rezepte mit Kartoffeln

Kürbis-Kartoffelsuppe mit Pastinake

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Endlich eine neue Kürbissuppe

Es ist wieder soweit. Es ist Oktober und alle sind im Kürbisfieber. Halloween ist auch bald, zumindest wird man rechtzeitig daran erinnert, wenn man ein Kitakind hat. Trifft sich eigentlich ganz gut, wenn man selber total auf neue Kürbisrezepte steht und gerne neue Variationen rund um den Kürbis ausprobiert. Das folgende Rezept dreht sich um ein feines Süppchen aus dem leckeren Butternutkürbis mit dem würzigen Hintergrund von Pastinake. Ein wirklich besonderer Geschmack! Lies das ganze Rezept

Hähnchenspieße mit sommerlicher Kartoffel-Kürbis-Suppe

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Mit diesem Essen kommt nicht nur der gute Herd endlich zum Einsatz, sondern auch der Sommer bald zurück. Hähnchenspieße mit feiner Sesamkruste, dazu ein leichtes Kartoffel-Kürbis-Süppchen mit einem Hauch Kurkuma. Macht satt ohne zu beschweren, genau richtig für den Sommer. Lies das ganze Rezept

Hähnchenschnitzel mit Blumenkohl und Kartoffeln

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Ein solides Mittagessen

Hähnchenschnitzel sind so superzart. Da überlegt man manchmal stundenlang, was man sich raffiniertes zum Essen ausdenken soll, dabei sind die leckersten Gerichte meistens die Einfachsten. Schaut euch das Rezept für meine Hähnchenschnitzel an, dann wisst ihr wie sie außen knusprig und innen ganz zart werden. Lies das ganze Rezept

Schmorgurken mit Hackfleisch

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Der Herbst ist da!

Schmorgurken gehören in den Herbst, und da für jeden spürbar der Herbst da ist, findet man wieder Schmorgurken in den Supermärkten. Bei mir gibts sie als einen schnellen und einfachen Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffen. Ganz wichtig: Dill darf nicht fehlen. Lies das ganze Rezept

Chicken Curry Mandras mit Duftreis

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Hmm lecker Chicken Curry Mandras

Indisch für zu Hause

Letztlich waren wir in unserem Asia-Markt, um fehlende Bestände aufzufüllen, da entdeckten wir eine Gewürzpaste für Chicken Curry Mandras, die wir gleich ausprobieren wollten. Was soll ich sagen: Es war eine gute Idee. Ganz schnell leckeres indisches Essen. Lies das ganze Rezept

Quarktaler mit Orangen-Apfel-Sonne

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Quarktaler mit Orangen-Apfel-Sonne

Da geht die Sonne auf

Für mich und meine Gäste, die “Schleggermäulsche” gab es schon vor einiger Zeit diese süßen, zitronigen Quarktaler. Die Quarktaler lassen sich wunderbar mit allen Obstsorten kombinieren, je nach Geschmack und Jahreszeit. Lies das ganze Rezept

Grüner-Spargel-Kartoffelsalat

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Grüner-Spargel-Kartoffelsalat

Der Frühling ist da

und die Spargelzeit hat begonnen. Ich freue mich jedes Jahr auf diesen Moment, grüner Spargel schmeckt so herrlich. Dieser Grüne-Spargel-Kartoffelsalat hat es in meine Liste von Lieblingsgerichten geschafft und Euch will ich das Rezept dafür nicht vorenthalten. Lies das ganze Rezept

Möhreneintopf

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Heiß und lecker - ein Teller Möhreneintopf

Draußen kalt – innen heiß

Bei dieser knackigen Kälte brauch ich etwas Warmes zum auftauen. Da hilft ein leckerer Eintopf und der ist eigentlich ganz simpel in der Zubereitung und folgt immer einem ähnlichen Schema. Erst wird das Fleisch aufgesetzt und später kommt dann das Gemüse dazu (welches ja nicht so lange braucht). Also alles in einem Topf. Diesmal gab es Möhreneintopf. Lies das ganze Rezept

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln

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Deftig lecker so ein Kasseler mit Sauerkraut

Ein Klassiker deutscher Küche

Kasseler? Mit Sauerkraut und Kartoffeln? Ich liebe die gute alte Hausmannskost! Sie ist simple in der Zubereitung und jedes Mal ein Genuss für meinen Gaumen. Das Fleisch ist so zart, dass man es förmlich mit der Zunge zerdrücken kann. Dazu kommt, dass man mit wenig Aufwand ganz viele Leute satt bekommt. Ein echter Geheimtipp. Lies das ganze Rezept

Grüne-Bohnen-Eintopf

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Grüne Bohnen Eintopf

Alles in einen Topf

Grüne Bohnen kann man derzeit nicht ernten, dennoch wollte ich seit langem diesen Eintopf kochen. Entweder kauft ihr dafür weit entfernt gewachsene Bohnen oder nehmt die aus der Tiefkühltruhe. Für die Importierten wurde eine Menge Energie verbraucht, Flugzeug und Lastwagen, die Tiefgefrorenen schmecken nicht so gut wie frische Bohnen. Lies das ganze Rezept