Rezepte mit Klößen

Aug 28

Falsches Rinderfilet in Rotweinsoße

Fleisch, Kochrezepte Kein Kommentar zum Rezept »

Dazu gabs Apfelrotkohl und Klöße

Das falsche Rinderfilet oder auch Schulterfilet ist ein Stück von Rind, das besonders für Schmorrezepte geeignet ist. Das Fleisch sieht dem höherwertigen Rinderfilet ähnlich, ist aber durchwachsener. Das falsche Rinderfilet wird so beim Schmoren ganz zart und ist eine Köstlichkeit. Lies das ganze Rezept