Mai 16

Da geht die Sonne auf
Für mich und meine Gäste, die “Schleggermäulsche” gab es schon vor einiger Zeit diese süßen, zitronigen Quarktaler. Die Quarktaler lassen sich wunderbar mit allen Obstsorten kombinieren, je nach Geschmack und Jahreszeit. Lies das ganze Rezept
Jan 07

Alles Käse – mit Boden und Magerquark
Dieses Rezept für einen Käsekuchen ist unkompliziert und passt wunderbar auf einen Geburtstagstisch. Käsekuchen ist der absolute Favorit unter den Kuchen und wird gern zum Kaffee gegessen. Aus Magerquark und Pfirsich wird bei langsamen Backen ein Kuchen der locker und saftig schmeckt. Lies das ganze Rezept
Sep 28

Kuchen backen ohne Boden
Heute habe ich ein Rezept von Slowjacks Großtante als Grundlage für meine Variation eines Käsekuchens verwendet. Der Clou an diesem Käsekuchen ist der fehlende Boden. Ja hier gibt es keine Absicherung, wenn etwas schief geht. Kein Boden, keine Sicherung. Käsekuchen ohne Boden. Lies das ganze Rezept
Sep 24

Hipper Dipp für hippe Dipper
Hmm lecker. Frische Kräuter, frischer Magerquark und saftige Möhrenstreifen. Meine Nummer 1 unter den einfachen und schnellen Rezepten. Anstatt sich mit Chips und Crackern vollzustopfen, empfehle ich diese gesunde Mischung eines Kräuterquarks mit Möhren. Dieser Kräuterquark passt genauso zu Pellkartoffeln. Der Kniff: das Leinöl. Lies das ganze Rezept
Aug 20

Verführung pur
Mit diesem leckeren Rezept könnt Ihr ein Dessert der besonderen Art nachkochen. Es ist nicht so süß wie gewöhnliche Nachspeisen und verfügt über einen herrlich frischen Geschmack. Man kann die Mascarpone-Creme mit Waldbeeren auch schon einige Stunden früher vorbereiten und nach dem Dinner seinen Gästen als Überraschung präsentieren. Schnell und einfach zubereitet, ein schönes Rezept. Lies das ganze Rezept
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